ずわいがに（ズワイガニ）のお取り寄せ・通販なら島田水産。金沢近江町市場からズワイガニ（ずわいがに）やこうばこがに（コウバコガニ、香箱ガニ）を直送しています！

ロシア産ずわいがに（ズワイガニ）「かにを冬しか食べない」という人は人生をちょっと損しています。

極寒のオホーツク海。その荒波にもまれて育った、肉厚にしてたっぷりとした身。ロシア産をあなどるなかれ。この春、最北の海から贈られる濃厚な味わいは、日本のずわいがに（ズワイガニ）に勝るとも劣らぬ美味しさです。島田はこのオホーツク海で獲れた美味を、冷凍ではなく生きたまま入荷。しかも値段は地物より安い。「かには冬」という先入観を捨ててお試しあれ。

カニは茹で方で味がまったく違ってきます。茹でる前に殻の乾燥を防ぐために丹念に磨く。茹で時間はカニごとに1秒単位で見極める。茹で水や塩も大事。島田は天然ミネラル水と能登の荒塩を使用。1杯1杯が島田の作品です。

茹で方の6つのこだわり

カニは茹でると、身の中の余計な水分が出ます。大事な肉と旨味しか残らない。だから中身の少ない茹でガニは、軽い。水分の多いナマや焼きガニと違ってごまかしが利きません。島田は茹でガニ専門。十数年身入りに神経を注いできたから、カニの出来は仕入れ時にわかります。目利きは百発百中の自信。常連さまが多いのがその証拠です。

ずわいがに（ズワイガニ）(大)
※大人約2人前
7,350円（税込）

数量
商品内容
- 食べ方のしおり／ロシア産ずわいがに（ズワイガニ）(大) 約800g
ずわいがに（ズワイガニ）(中)
※大人約1人前
5,250円（税込）

数量
商品内容
- 食べ方のしおり／ロシア産ずわいがに（ズワイガニ）(中) 約600g

足折れについて

　　

カニは、足10本のうち1番小さい足が1本だけが欠落した状態で水揚げされることがあります。味にはまったく問題がございませんので、島田水産では「足折れ」とせず、通常通り販売させていただいております。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

梱包・ギフト包装について

冷凍配送は味を損なうので行っておりません。鮮度を保つために万全の梱包でお送りします。

1.板氷を敷きます　　　　　　　　　　

保冷性のある発砲スチロール箱の底に板氷を敷きます。

2.商品を詰めます　　　　　　　　　　

サイズによっては複数セットを同梱できる場合もあります。

3.氷・しおりを入れます　　　　

さらにロックアイスを補充。島田水産のしおりも同梱します。

4.のし紙を付けます　　　　

無料の各種のし紙をご用意。ご希望の表書きを承ります。

初めての方にもわかりやすい食べ方のしおりも同梱しています。
のしの表書きの種類はお歳暮、お中元、お祝い、内祝い、無地の5つを用意しています。

お買い物ガイド

お支払い方法について

・銀行振り込み
・代金引換
・クレジットカード

・コンビニ決済

配送について

・配送業者：ヤマト運輸（クール宅急便）
・送料：

カニ、エビ、その他／1件につき1,200円
上等うなぎ（6本まで）／1件につき1,200円

※上記通常配送料はあくまでも目安です。ご注文の数によってはお安くなる場合があります。くわしい金額はご注文後に当社からご連絡します。

・お届け日時のご指定も可能です。
・ギフト包装もご用意しております。

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