こうばこがに（コウバコガニ、香箱ガニ）のお取り寄せ・通販なら島田水産。金沢近江町市場からずわいがに（ズワイガニ）やこうばこがに（コウバコガニ、香箱ガニ）を直送しています！

こうばこがに（香箱ガニ）地元の人に愛される理由は漢字で書けばわかります。

こうばこがに（香箱ガニ）は、ずわいがに（ズワイガニ）の雌の呼び名。地元金沢では雄をしのぐ人気ぶり。秘密はその名を漢字で書けば一目瞭然。「香箱蟹」。香りを秘めた箱です。甲羅を開けば、日本海の磯の香りがふんわり。かに味噌、内子、外子。ずわいがに（ズワイガニ）にはない秘密の美味も詰まった宝箱をお愉しみあれ。

こうばこがに（香箱ガニ）の1番の醍醐味は内子。卵巣の部分です。鮮やかな赤色はまるで宝石。味はウニやフォアグラに勝るとも劣らぬ珍味。うま味が凝縮しています。こうばこがに（香箱ガニ）の味噌は雄と同等にたっぷり。舌に載せればとろりと溶け、甘味は濃厚。卵の外子はぷちぷちとした食感が味わえます。

雄よりも小さいからと侮るなかれ。足には身がぎっしり。甘さが濃縮されています。身も、味噌も、外子も内子も満喫できるぜいたくな逸品。こうばこがに（香箱ガニ）が漁で獲れるのは11月上旬から1月上旬まで。産卵保護のため漁獲が制限されているのです。2か月限りの貴重な海の宝。ぜひ食べ逃しなく。

商品内容
- 食べ方のしおり／石川県産こうばこがに（コウバコガニ）（中）約150g
商品内容
- 食べ方のしおり／石川県産こうばこがに（コウバコガニ）（大）約200g
商品内容
- 食べ方のしおり／石川県産こうばこがに（コウバコガニ）（特大）約220g
商品内容
- 食べ方のしおり／石川県産こうばこがに（コウバコガニ）（特々大）約250g
商品内容
- 食べ方のしおり／石川県産こうばこがに（コウバコガニ）（超特大）約280g

島田恵一のここがミソ

雄のずわいがに（ズワイガニ）の食べごたえも。
雌のこうばこがに（コウバコガニ）の美味三昧も。
カニの醍醐味をぜんぶ味わい尽くせる贅沢なコースです。

足折れについて

　　

カニは、足10本のうち1番小さい足が1本だけが欠落した状態で水揚げされることがあります。味にはまったく問題がございませんので、島田水産では「足折れ」とせず、通常通り販売させていただいております。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

梱包・ギフト包装について

冷凍配送は味を損なうので行っておりません。鮮度を保つために万全の梱包でお送りします。

1.板氷を敷きます　　　　　　　　　　

保冷性のある発砲スチロール箱の底に板氷を敷きます。

2.商品を詰めます　　　　　　　　　　

サイズによっては複数セットを同梱できる場合もあります。

3.氷・しおりを入れます　　　　

さらにロックアイスを補充。島田水産のしおりも同梱します。

4.のし紙を付けます　　　　

無料の各種のし紙をご用意。ご希望の表書きを承ります。

初めての方にもわかりやすい食べ方のしおりも同梱しています。
のしの表書きの種類はお歳暮、お中元、お祝い、内祝い、無地の5つを用意しています。

お買い物ガイド

お支払い方法について

・銀行振り込み
・代金引換
・クレジットカード

・コンビニ決済

配送について

・配送業者：ヤマト運輸（クール宅急便）
・送料：

カニ、エビ、その他／1件につき1,200円
上等うなぎ（6本まで）／1件につき1,200円

※上記通常配送料はあくまでも目安です。ご注文の数によってはお安くなる場合があります。くわしい金額はご注文後に当社からご連絡します。

・お届け日時のご指定も可能です。
・ギフト包装もご用意しております。

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